Dzisiejsze zajęcia poświęciliśmy na analizę właściwości glukozy.
Znamy już właściwości tlenu, skrobi substancji obecnych przy (w) tajemniczym procesie fotosyntezy, stąd dziś pora na glukozę.
Zadania, które realizowaliśmy:
a) określanie właściwości fizycznych glukozy (smak, zapach, stan skupienia);
b) badanie właściwości chemicznych
- wpływ rozpuszczalnika na rozpuszczalność;
- badanie składu:
- działanie stężonym kwasem siarkowym (VI)
- działanie temperaturą
- reakcja z magnezem;
- badanie właściwości redukujących:
- próba Trommera
- próba Tollensa
Galeria zdjęć
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz